Hydrolyzate amuaradagba CAS 96690-41-4

Nigbati awọn hydrolysates amuaradagba-nigbagbogbo ti a npe ni awọn ọlọjẹ hydrolyzed-akọkọ kọlu selifu ni ibẹrẹ 2000s, a ko mọ pupọ nipa ipa wọn lori iwọn ati iṣẹ; a kan mọ wọn digested yiyara ju ibile amuaradagba powders. Diẹ ninu awọn eniyan ṣe iyalẹnu boya iyẹn ṣe iyatọ gangan ati pe a pe ni hydrolysates gimmick kan. Bayi a mọ dara julọ.

Ọdun mẹwa lẹhinna, a ni diẹ sii iwadi lati fa lati, ati awọn mejeeji whey ati casein hydrolysates n ṣe ipadabọ. Njẹ wọn yoo jẹ olokiki bii awọn ipinya tabi awọn ifọkansi bi? Boya kii ṣe, ṣugbọn ju tito nkan lẹsẹsẹ monomono-yara, whey ati casein hydrolyzate pese awọn anfani to ṣe pataki ni awọn ipo kan. Eyi ni ohun ti o nilo lati mọ!

Hydrolyzate amuaradagba n tọka si amuaradagba ti a ti digested tabi “hydrolyzed.” Maṣe yọ ara rẹ lẹnu, kii ṣe bi ẹnipe ẹnikan bẹrẹ jijẹ amuaradagba rẹ ti o tutọ sita. Ilana yii pẹlu fifi awọn ensaemusi proteolytic, eyiti o fọ amuaradagba, tabi gbigbona amuaradagba pẹlu acid. Mejeeji fara wé ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati abajade ni awọn ọlọjẹ ti ko ni bibu sinu awọn amino acids ẹyọkan ati awọn okun pepitide amino-acid kekere.

Hydrolyzate amuaradagba Whey ni akoonu leucine ti o ga julọ ni akawe si ipinya whey.

Atunse glycogen pẹlu awọn carbohydrates lẹhin adaṣe ṣe imudara ilana imularada ati mura ara rẹ silẹ fun adaṣe atẹle rẹ, ni pataki ti o ba jẹ elere idaraya ti n ṣe awọn ọjọ meji-ọjọ tabi ohunkan ti o nbeere.

Glycogen replenishment ti wa ni idana nipasẹ hisulini, eyi ti o ti wa ni logan lowo ninu niwaju awọn carbs, sugbon tun jijẹ niwaju amuaradagba nikan. Whey hydrolyzate ṣe ifamọra esi hisulini ti o tobi pupọ ni akawe si awọn ọlọjẹ ti ko tọ (iyasọtọ tabi idojukọ), eyiti o le dẹrọ imudara glycogen ti o ga julọ ati esi anabolic ti o tobi julọ nigbati o jẹ adaṣe lẹhin adaṣe.